ぺんぎんメモ

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干し芋の保存方法

time 2017/05/22

先日作った干し芋。

どうやら常温ではカビの心配があるので、すぐ食べる場合でも冷蔵庫で保存したほうが良いみたいです。

長期保存する場合は冷凍庫へ。

これまで干し芋を買ってきても、冷蔵庫へ入れると硬くなりそうだったので毎回常温保存にしていました。

でも、冷蔵庫へ入れて硬くなったらオーブンで少し温めると、柔らかく・香ばしくなって美味しいことを発見!

そういう訳で、今は冷蔵庫で保存しています。冷蔵庫に食品がいっぱいあると、幸せな気持ちになりますね♪

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ぺんぎん

ぺんぎん

神奈川県在住、夫と2人暮らしの30代。何気ない日常・旅の光景や価値観の記録。香川県への移住&早期リタイアを目指して地道に活動中。自由に生きたい。

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