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「トマトと大葉の冷製パスタ」が美味しい

time 2017/07/23

毎日暑いですが、そんな中で最近お気に入りなのが「トマトと大葉の冷製パスタ」。

レシピは、クックパッドの超シンプル!トマトと大葉で和風冷製パスタから。

このレシピを考えた方は本当にすごい!

大葉・トマト・玉ねぎ・調味料の相性が抜群で、パスタとも合っていてとっても美味しい!夫も大絶賛のレシピです。

パスタはバリラの1.4mmを使っていますが、パスタの中でも1番美味しく食べられるメニューだと思っています。

小麦粉摂取を控えてはいるものの、夏場は麺類が増えてしまうので、自然と摂取量が増加…。

ただ最近は、パスタも美味しいグルテンフリーのものが売っているので、財力がついたらそちらに換えようと計画中。

また、「ほうれん草・トマト・バナナ・ビタミンC」を摂りすぎない

でも書いたようにトマトにはシュウ酸が含まれているので、食べすぎには注意ですが、カルシウムと一緒に摂ると体内吸収が抑えられるので、今回は白ごまがその役割を果たしてくれています。

蒸し暑い中でも食べられるメニューをもっと増やして、夏バテとは無縁な体になりたいです。

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