ぺんぎんメモ

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料理酒を「ミツカン 純米料理酒」に替えた

time 2017/12/16

長年使い続けていた「キング醸造 日の出 純米料理酒」。製造地などの安全性に疑問を感じていた矢先、Amazonでミツカンのものを見つけたので替えることにしました。

これまで使っていたキング醸造のものも1Lなのでサイズ的な違和感は特にありません。また使ってみた印象としては、キング醸造のものよりもミツカンの方が香りが強い気がしました。個人差もあるかと思いますが。

米、米麹、食塩というシンプルな原材料と、工場が兵庫県にあることが選択の決め手でしたが、お米の産地も不明ですから安全とはいえないのかもしれません。

「放射能を気にし過ぎる方が良くない」と書かれてある色々な書物を見かけますが、旧ソ連のチェルノブイリ原発事故のときも、同様な理由で犠牲になった庶民が多くいたので、私は気にしずぎるくらいが丁度いいと思っています。

そうは言っても日本で製造されたものを摂取している限り、そうした危険からは逃れられないと思いますが、そんな状況下でも自分ができる最善の選択をしながら生活していこうと思います。

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プロフィール

ぺんぎん

ぺんぎん

神奈川県在住、夫と2人暮らしの30代。何気ない日常・旅の光景や価値観の記録。香川県への移住&早期リタイアを目指して地道に活動中。自由に生きたい。

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