ぺんぎんメモ

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天かす・青のり・めんつゆを使ったおにぎりが美味しい

time 2018/10/19

「悪魔のおにぎり」や「たぬきむすび」と言われている人気おにぎりが美味しそうだったので、早速作ってみました。感想としては、天むすみたいで美味しい!材料も少なく作り方も簡単なので、通常のおにぎりが飽きた時にもいいと思います。

(材料と作り方)

    • 温かいご飯  150g
    • めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1.5
    • 天かす    大さじ3
    • 青のり    小さじ1
    • 塩      少々
  1. ボールにめんつゆを入れ、天かす、青のり、塩を入れて馴染ませる。
  2. 1へ温かいご飯を入れて混ぜた後、握る。

何度か作ってみて、天かすが多いほうが香ばしさが増して美味しいので、結構入れています。たくさん入れても脂っぽくならないのが不思議。

ちなみに、ネットでレシピを見てみると少しずつ材料が違っていて、青のりではなく青ネギや大葉だったり、プラスで桜えび、白ごまを入れていたり等々バリエーションに富んでいます。こんな風に、今後も美味しいおにぎりレシピを増やしていきたいです。

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ぺんぎん

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夫と2人暮らし。時々出稼ぎしながら移住・リタイアを目指して生活中。

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