【天然酵母で国産小麦】 湘南台「パン工房AOKI」のパンが美味しい

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パンは常食としていないのですが、ときどき「AOKI」というお店のパンを食べています。

AOKIは天然酵母のパン屋さんで、北海道産・熊本県産国産小麦を使っているほか、卵・乳製品・油不使用パン、米粉パンなどを扱っています。

全体的に生地がモチモチしており、パンが異なってもその食感は変わらず美味しいです♪

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総菜系、デザート系のパンがメインですが、ハード系や食パン、バケット、サンドウィッチ、クッキー、ラスク等も売っています。

100%天然酵母で作られているため、スーパー等で売っているイーストフードや乳化剤が使われているパンよりも安全だと思います。

ただ、ショートニング使用の食パンもあったので(マーガリンは不明)、全部が全部安全とは言い切れないかもしれません…

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営業時間は7時~18時半となっていますが、ほとんどのパンが10時~昼前には売れ切れてしまうため、10時~11時頃に訪問するのがオススメ!

湘南台駅西口から徒歩10分ほどかかりますが、散歩がてら行ってみるのも楽しいです♪

歩いているとパステルグリーンのお店が右手に見えてきます(数年後、パステルオレンジへと外壁色が変わりました)。パン工房AOKIの詳細はこちら。