ぺんぎんメモ

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【天然酵母で国産小麦】 モチモチしたAOKIのパン

time 2016/09/16

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パンは常食としていないのですが、時々「AOKI」というお店のパンを食べています。AOKIは天然酵母のパン屋さんで、国産小麦を使っていることや米粉パン、卵・乳製品・油不使用パンなどを扱っていることもあり、子ども連れのお客さんも多いのが特徴です。

全体的にモチモチしており、パンによって生地が異なってもその食感は変わらず美味しいです。お店に行く時間によって販売しているパンの種類が異なるため、時間を変えていくと今まで見なかったパンに出会えるかもしれません。

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ハード系のパンも総菜系のパンも売っていますが、生地が薄くてカリッとしているリンゴパイやラスクも売っています。

原料は米粉を使用したパンもありますが、小麦粉使用のパンが多いので摂取量は控えています。とはいえ近所のスーパーで売っているマーガリンやショートニング、乳化剤が使われているパンよりも安全だと思うので、その点では安心して食べられます。

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湘南台駅から徒歩10分ほどかかりますが、散歩がてら行ってみるのも楽しいです。歩いているとパステルグリーンのお店が右手に見えてきます。

パン工房AOKIの詳細はこちら。

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ぺんぎん

ぺんぎん

神奈川県在住、夫と2人暮らしの30代。何気ない日常・旅の光景や価値観の記録。香川県への移住&早期リタイアを目指して地道に活動中。

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