ぺんぎんメモ

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食生活の基本は食材から

time 2016/12/24

水、米、塩、味噌など毎日使う食材には、少しこだわって生活しています。

お水は1番重要

お水は身体の大部分を占めるものなので、非常に重要です。

震災以降フランス・ボルヴィックやアメリカ・クリスタルガイザーなどを購入している時期がありましたが、フランスやアメリカのミネラルウォーターの安全性にも疑問があること、また様々な理由からアメリカ・フランス企業の商品は買いたくないと思うようになったため、ここ数年は国内の安全そうな産地の水を買い続けています。

お米、お塩、お味噌も重要

また、お米は水が綺麗な熊本産のものを選んでいます(「「雑穀米入りご飯」が美味しい。本当は玄米が食べたいけれど…」「「玄米」を食べ始めてから美肌効果も実感(熊本産特別栽培米)」)。

そして、お塩は瀬戸内海産のものを購入しています(「減塩は危険!天然塩をしっかり摂取して身体を強くする」)。

さらに、お味噌はマルマンという会社の味噌(「マルマン無添加味噌…自分に合う味噌を摂る」)を使っています。こうした基本食材は、頻繁に身体に取り入れるものなので、少しでも気を遣いたいのです。

セレブは食生活を重要視

以前、イチロー選手の妻である福島弓子さんに、田中将大投手の妻・里田まいさんが食生活においての助言を求めた際、食生活で最重要視しているのは水であることを伝えていたのが印象的でした。

健康に気を遣っている芸能人や海外セレブ、また各界一流アスリートの食生活は、基本の食材を非常に大切にしています。

浮き沈みの激しい社会で長期間活躍し続けるためには、健康でいることが1番大切であり、健康でいるためには基本的な食生活が非常に大事だということを身をもって知っているからなのでしょう。

それゆえ、そうした人々が実践している食生活で、日本人に合ったものを取り入れて生活していくことが健康を維持する秘訣だと思っています。

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プロフィール

ぺんぎん

ぺんぎん

夫と2人暮らし。時々出稼ぎしながら移住・リタイアを目指して生活中。

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