「農薬節減栽培米」愛知県産コシヒカリの味

ここ数年注文していたお米が数か月間欠品中で注文できないので、先月初めて農薬節減栽培の愛知県米を注文してみました。送料節約のために10kg注文。

今まで食べていた白米は兵庫県産の特別栽培米でしたが、このお米もそこそこ美味しい。欠品中のお米が復活しない間は、このお米を食べるかもしれません。

実家で作っていたお米がとびきり美味しく、学生時代は3食ご飯だったこともあり、美味しいお米を欲する感情が人より強いかもしれません。

実際、夫は神奈川県では都会の出身ですが、朝はパン、昼はご飯、夜は麺といった感じでご飯を食べる回数が少なく、そこまでご飯に重要性を感じていません。

戦後、アメリカの戦略で「米を食べるとバカになる」という???な価値観が蔓延した結果、米離れが進み、小麦粉に親しむ土台ができたといわれています。

ただ、小麦粉は、輸入品の場合特に残留農薬による様々な病気を引き起こすことが分かっていますから、なるべくであれば国産小麦使用品か、農薬使用量の少ないお米を食べるほうがいい気がしています。