多忙な時はその存在さえ忘れていましたが、意外に好きなんです、そら豆。豆菓子としては年中手に入りますが、茹でたものは今の時期しか食べられません。
そんな折、近隣スーパーで無農薬・無化学肥料栽培のものが売っていたので購入してみました。
そら豆って可食部が少ないので、独身時代は買ったことがありませんでした(笑)生ゴミも増えるし、私にとっては高価な野菜です。
今回買った無農薬・無化学肥料のそら豆。
何度か買っている一般的なそら豆との違いは、正直柔らかくてみずみずしいくらいしか分かりませんでした。ただ、身体への負担は明らかに違うはず。他の野菜と比べて茹でたそら豆を食べられる時期は短いので、これからもできるだけ堪能したいと思います。
