頂き物①「きのとや」のチーズタルト

先日北海道へ行った知り合いから、きのとやのチーズタルトを頂きました。それが予想に反して美味しかったので備忘録として。

タルトというと、ケーキ屋さんで買うフルーツタルトか香港のエッグタルトしか思い浮かびませんが、今回このチーズタルトをいただいて意外とイケるなと思いました。

買いたてだったらもっと美味しかったのだろうけど。

美しくない食べかけの写真で失礼します、、、あっさりしてて、くどくなくて美味でした。

日本てこういう繊細な仕事が得意よね、と改めて思ったのでした。