先日急にチョコレート味のお菓子が食べたくなったので、マフィン生地にチョコレートを入れて焼いてみました。ココアを入れても良かったかもしれませんが、無くても香ばしくて美味しいマフィンが焼けました♪
【マフィン型×5個分】
- バター 40g
- 砂糖（洗双糖）40g
- 卵 1個
- 薄力粉 120g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- チョコレート（刻んだもの）40g
ベーキングパウダーが少なめなので、4個に分けたほうが形がキレイに出たかもしれませんが、とりあえず5個に分けて焼きました。
180℃のオーブンで20分で（下段）、ちょうどいい焼き色に。
美味しかったので焼いたそばから夫と食べて、残りは保存。美味しかったのでまた焼こうと思います♪
