ぺんぎんメモ

無農薬・無化学肥料りんごのコンポート

time 2020/11/07

先日届いた無農薬・化学肥料不使用りんごを少量の水で煮てコンポートを作りました。むいた皮を鍋底に敷いたので、ほんのり色と風味がついていい感じ♪

沸騰後、蓋をして15~20分くらい煮たら完成する簡単なレシピ。

甘さが足りない場合は砂糖を入れて煮るといいです。幼少期に祖母がよくこうしてりんごを煮てくれたので、食べるとホッとします。

暖かい状態を食べても美味しいですが、冷やして食べても美味。りんごが美味しい季節なので、いろいろな形で味わいたいと思います。

       




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奨学金完済をめざしながら、旅、食、リタイア、(海外)移住、晴耕雨読生活を追い求めてふらふら生きています。

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