マルマン無添加味噌がお気に入り

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我が家では、数年前からマルマンの味噌を使っています。放射性物質の体外排出に絶大な効果を発揮してくれる味噌は、いまや水と同じくらい生活に欠かせないものです。

この味噌の原材料は、大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩のみです。

このマルマンという会社では、無添加・有機を基本とした味噌を製造しているため、余計なモノが入っていません。

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ちなみに、我が家で使っている味噌は(赤)中辛口という濃い味の味噌ですが、他にも中甘口や白味噌など数種類あるようです。

将来的には、国産大豆、九州産米、天然塩が原材料の味噌へ替えたいと思っているのですが、高価なこと、味が合わないことへの不安からいまだに替えられずにいます。

また、大豆生産時に農薬が使用されているのも気になるので、状況を見ながら使用品を考えようと思います。