ぺんぎんメモ

マルマン無添加味噌がお気に入り

time 2016/11/03

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我が家では、数年前からマルマンの味噌を使っています。放射性物質の体外排出に絶大な効果を発揮してくれる味噌は、いまや水と同じくらい生活に欠かせないものです。

この味噌の原材料は、大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩のみです。この、マルマンという会社は、無添加・有機を基本とした味噌を製造しているため余計なモノが入っていません。

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ちなみに、我が家で使っている味噌は、(赤)中辛口という濃い味の味噌ですが、他にも中甘口や白味噌など数種類あるようです。

今後国産大豆、九州産米、天然塩が原材料の味噌へ替えたいと思っているのですが、価格がかなり高いこと、味が合わないことへの不安からいまだに替えられずにいます。

また、大豆生産時に農薬が使用されているのも気になるので、今後替え次第お伝えしたいと思います。

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奨学金を返済しながら移住・(セミ)リタイア生活に向けて準備している雑草ブログです。社会環境への言いたい放題、安全な食、倹約、旅など実体験を踏まえてお届けします。

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