今まで「お醤油はチョーコー醤油の超特選むらさき」を使ってきたのですが、小麦が体によくないと知ったので、試しにイチビキのグルテンフリー醤油を購入してみました（約300円/500ml）。
原材料は大豆（遺伝子組み換えでない）、食塩、アルコールのみで、小麦不使用です。
以前、この醤油を作っている会社（イチビキ）の味噌を使ったことがありますが、舌に合っていた記憶があります。それゆえ、この会社の醤油なら大丈夫だろうと思い、レビューなども参考にして注文。
醤油や味噌は地域差が大きいので、舌に合わないものは食べられません。
実際に使ってみると、以前使っていたチョーコーの醤油と変わらない味で安心しました。今後もこの醤油を使い続けるかは分かりませんが、小麦不使用の醤油でも美味しいことが分かって良かったです。
