調味料として頻繁に使う料理酒の安全性は、かなり気になるところです。
我が家ではキング醸造の純米料理酒を使っていますが、最近放射能汚染による危険性があることを知りました。
以下、すけろっこちゃんのブログ（原産地情報＆工場問い合わせ） によると、
〈原材料〉
米：国産米
食塩：海外産及び国産の原材料を使用
※国産米の産地は、特定の地域を指定して購入していない。
※その他の国産の原材料の都道府県名も、取引先様との契約等により社外秘。
〈製造工場〉
製造者名でキング醸造と記載されている場合は、兵庫県の工場
販売者名キング醸造株式会社の後ろに記号が記載されている場合は下記
工場記号
TU：近畿地方の協力工場
CT：関東地域の協力工場
T：関東地域の協力工場
となっていました。
今使っているものは販売者は兵庫県となっていますが、「T：関東地域の協力工場」で作られたもののようです…
大きいボトルの製造地は関東工場ですが、以前使っていた小さいボトルの製造地は関西工場でした。
そのため小さいボトルに戻すか、違う料理酒に変えるかで現在悩み中です。
