「超特選むらさき(チョーコー醤油)」が濃厚で美味しい

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料理で頻繁に使うお醤油は、特に安全なものを使いたいと思っていますが、近隣スーパーには西日本産のものがほとんどありません。ゆえに、長崎産のチョーコー醤油を使っています。

九州産醤油は甘いことが多いためチョーコー醤油に対しても警戒していましたが、小サイズを使ってみて大丈夫だったので以降大きいサイズを買い続けています。

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この醤油は小麦、大豆、食塩、米が原材料ですが、小麦が気になる場合はメーカー・産地とも異なりますが、グルテンフリーの醤油がオススメです→「【グルテンフリー】イチビキの醤油」。