新宿伊勢丹地下1階にある「リポール」というお菓子屋さん。
フルーツポンチが有名なお店ですが、数年前までは果物の餡が入った丸いパイも売っていました。
そのパイナップル味が好きで買っていたのですが、最近は取り扱っていないようで代わりに？「パイナップルケーキ」を売っていることを知りました。
パイナップルケーキといえば台湾が思い浮かびますが、そんな台湾スイーツを日本風にアレンジしたのがリーポールのパイナップルケーキのようです。
疲れているせいか？寒さのせいなのか？こういった市販菓子が食べたくなる最近。
とはいえ、混雑した場所へ外出する気力はなかったので、オンラインショッピングを利用。
注文したパイナップルケーキ3個入り。
他にも4個入り、6個入り、9個入りなどがありました。
可愛らしい箱に入っていますが、ずっしりとした重みがあります。
食べてみると甘さ控えめのホロホロクッキー生地と、酸味を残した自然な甘みのパイナップル餡が絶妙で美味しい！
全体的に上品なので、ちょっとしたギフトにも喜ばれる気がします♪
パイナップル餡は思ったよりもたっぷり入っていました。
【原材料】パイナップル、小麦粉、砂糖、バター、卵、とうもろこし澱粉、脱脂粉乳、塩、トレハロース、ゲル化剤（リンゴ由来）、香料（バニラ）、酸味料
それもそのはず、原材料を見てみるとパイナップルが1番多く使ってありました。
あっさりしていて美味しかったので、今後も機会（と財力）があれば注文したいです！
【追記】2018年に伊勢丹店舗は閉店したそうですが、オンライン注文はできるようです。
