以前は自分でパンを焼いていましたが、手ごねはやはり大変なので最近は買うようになりました。そんな我が家で常備しているパンは、「ポンパドウル」のフランスパン・ブール。
天然酵母で国産小麦 モチモチしたAOKIのパンを食べることもありますが、基本的にはこれを冷凍保存で常備しています。
直径約15cmのフランスパンで、ポンパドウルの他のフランスパンよりももっちりしていて香ばしく飽きない味です。
原材料は以下の通り。甘みはありますが、砂糖不使用のパンです。
小麦粉、食塩、イースト、モルトエキス、ビタミンC
毎回このパンを買ってきてカットして冷凍保存しておき、夫は朝食、私はお腹が空いた時にトーストしたり、サンドウィッチにしたりして食べています。
小麦粉なので摂取は控えていますが、砂糖不使用で胃もたれせず、体に負担の少ないパンなので助かっています。ポンパドウルの詳細はこちら。
