ぺんぎんメモ

「キング醸造 日の出 純米料理酒」原材料の安全性

time 2017/05/04

調味料として頻繁に使う料理酒の安全性は、かなり気になるところです。我が家では、キング醸造の純米料理酒を使っていますが、最近放射能の危険性があると知りました。

以下、すけろっこちゃんのブログ(原産地情報&工場問い合わせ) によると、

〈原材料〉

米:国産米

食塩:海外産及び国産の原材料を使用

※国産米の産地は、特定の地域を指定して購入していない。

※その他の国産の原材料の都道府県名も、取引先様との契約等により社外秘。

〈製造工場〉

製造者名でキング醸造と記載されている場合は、兵庫県の工場

販売者名キング醸造㈱の後ろに記号が記載されている場合は下記

工場記号

TU:近畿地方の協力工場

CT:関東地域の協力工場

T:関東地域の協力工場

となっていました。今使っているものは「T:関東地域の協力工場」で作られたものです…

大きいボトルの製造地は関東工場ですが、以前使っていた小さいボトルの製造地は関西工場でした。ゆえに、小さいボトルに戻すか、違う料理酒に変えるかで現在考え中です。

       



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奨学金完済を目指しながら、旅、食、自然、心理、(セミ)リタイア、移住など追求して自由に暮らしています。

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