パンは常食としていないのですが、ときどき「AOKI」というお店のパンを食べています。
AOKIは天然酵母のパン屋さんで、北海道産・熊本県産国産小麦を使っているほか、卵・乳製品・油不使用パン、米粉パンなどを扱っています。
全体的に生地がモチモチしており、パンが異なってもその食感は変わらず美味しいです♪
総菜系、デザート系のパンがメインですが、ハード系や食パン、バケット、サンドウィッチ、クッキー、ラスク等も売っています。
100%天然酵母で作られているため、スーパー等で売っているイーストフードや乳化剤が使われているパンよりも安全だと思います。
ただ、ショートニング使用の食パンもあったので（マーガリンは不明）、全部が全部安全とは言い切れないかもしれません…
営業時間は7時～18時半となっていますが、ほとんどのパンが10時～昼前には売れ切れてしまうため、10時～11時頃に訪問するのがオススメ！
湘南台駅西口から徒歩10分ほどかかりますが、散歩がてら行ってみるのも楽しいです♪
歩いているとパステルグリーンのお店が右手に見えてきます（数年後、パステルオレンジへと外壁色が変わりました）。パン工房AOKIの詳細はこちら。
