ここ数年は、毎年おせちを注文していましたが、せっかく注文しても食べられる料理が少ない…ということで、今年は食べられる料理だけを個別に購入することにしました！
もちろん注文した方が見栄えが良く、新年としての気持ちも上がるでしょうが、物は試しです。
ただ、年末年始に必要な食料品は、間近になるほど値段が爆上げされるので、前もって買えるものは早めに確保しておきたい。年越しそば、お雑煮食材も同様です。
既に購入したものは以下の通り。
- 冷凍そば
- えび天（惣菜えび天を冷凍保存）
- スライス餅（新潟産もち米100％使用）
- 栗の甘露煮（韓国産の栗使用）
- 丹波黒豆煮（兵庫県・京都府産の黒豆使用）
冷凍そばとスライス餅は毎年早めに購入していますが、その他は初チャレンジなのでどうなるか不明。また、年末までに下記食品も買い揃える予定です。
- にしんの昆布巻き
- みがきにしん
- かまぼこ
- 海老
- お煮しめの野菜
- 三つ葉
- ハム
- 数の子
- カニ
- タコ（少量の刺身タイプを早めに買って冷凍保存したい）
伊達巻とお煮しめは作る予定なので、注文するよりは低価格に済むはず。
もし満足できるお好みおせちができたら、来年以降も同様、もしくはさらに簡素化したいと思っています。
とりあえず、今年は少しずつ年末年始食材を買い集めて、新年を迎える準備をしていきたいです。
