野菜中心の食生活は相変わらずですが、昨年美味しい北海道産天然紅鮭を食べてから、
美味しい鮭ならたまには食べたいと思うようになりました。
それで、口コミ高評価＆そこまで高くない価格の天然紅鮭を見つけたので、先日ネット注文。
注文した、ロシア産の天然紅鮭切り落とし。
300g（4～5切れ）×4パック入り、3000円（送料込み）。
冷凍魚を買い慣れていないため相場が分かりませんが、スーパーで買うより少し安いかも。
切り身加工の際に出る、カマと尾の部位であることが、通常より安い理由だそうです。
製造しているのは、根室市の会社。
1パック開けて2切れ焼いてみたところ（画像なし）、4～5切れの大きさにバラつきがあるものの、
塩味がちょうどいい美味しい紅鮭でした！
完全解凍すると生臭かったので、冷凍状態で焼いたほうが美味しいです。
冷凍状態で袋を開け2切ずつ小分けにし、再冷凍して保存しています。
鮭は今後遺伝子組み換え品が流通する可能性があるため、それを禁止しているロシア産が比較的安全かなと思います。
塩味のちょうどいいものを買うのが難しいので、今回の美味しい鮭を今後もリピートしようと思います。
【追記】値上げ前の9月末に再注文しました。
