さつま芋が美味しい季節になりました♪
以前はいろいろお菓子を作っていましたが、最近はそんな気力もなく…ネットで知ったオーブンで作れる簡単焼き芋ばかりを休日に作って、冷蔵保存しています。
鳴門金時や鹿児島県産シルキークイーンなどを使っているせいか、焼き芋にすると相当甘くなります。
このところ食欲不振が続いていましたが、この焼き芋のおかげで体に負担なく、手軽にカロリー&栄養を摂取できているので助かっています。
ちなみに、「さつま芋を洗って拭いて、180℃のオーブンで60分焼く」方法で作っていますが、実はアルミホイルを使ったほうがまんべんなく熱伝導が起こり美味しいのかもしれません…いつか試そうと思います。
