最近、手を汚さず食べられる砂糖不使用おやつには、煎った黒大豆をよく食べています。
ポリポリと噛みごたえがあるので満腹感を得やすく、しかも栄養価も高いです。
黒大豆は、大豆の中でも1番薬効が強いと言われていて、高血圧を予防したり咳を止めたりする他、疲労回復効果があるビタミンB1も多く含まれています。
黄大豆よりも陰性食材ではありますが、そのぶん抗酸化力が強いために、血液の浄化や解毒効果、利尿効果もあります。さらに、最近では肝臓や腎臓強化にも役立つと言われています。
普段食べているフジッコの煎り黒豆は、遺伝子組み換えでない北海道産黒大豆を使用したもので、生産工場は兵庫県加古川市にあります。
美味しくて体に良いものを摂取できるのであれば、それに越したことはないので、余分なものが含まれていない煎り黒大豆は、現状おやつとしてベストだと思っています。
