ぺんぎんメモ

頂き物③北海道産有機ほしいも

time 2020/03/19

北海道土産の頂き物第3弾は、有機干し芋!こちらで頻繁に見かけるのは茨城県産なので、北海道産はなんとも新鮮です。

外装にあるように、この干し芋は北海道新篠津村にある大塚オーガニックファームの有機さつまいもで作られているそう。

安納芋のためオレンジ色で、見た目もホクホク美味しそう。

が、甘さは期待より薄いかも…でもしっとりもっちりしていて美味しいのは確か。個人的には徳島県産鳴門金時の自家製ほしいも(人気レシピの手作り「干し芋」が簡単美味しい)の方が好みですが、有機さつまいもなんて食べる機会ないので少しずつ大切に味わおうと思います。

       




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奨学金完済をめざしながら、旅、食、リタイア、(海外)移住、晴耕雨読生活を追い求めてふらふら生きています。

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