ぺんぎんメモ

宮崎市内「ふるさと物産館 海幸・山幸」で買った小豆

time 2017/02/13

先日宮崎へ行った際に直売所に寄り、そこで小豆を買ってきました。宮崎は農作物が育ちやすい土地と聞いていましたが、まさか小豆まで育つとは知りませんでした。普段小豆は北海道産のものを買うのですが、宮崎県産は初めてです。

いつものように「糖尿病の特効薬「あずきカボチャ」で糖尿病を治す」を作る際に宮崎産小豆を使ったのですが、北海道産は茹でると形が崩れるのに宮崎産は茹でても形が残ったままでした。

宮崎産の方が皮がしっかりしているのでしょう。夫が食べた時にも「いつもよりも歯ごたえがある」と言っていましたから。それぞれの風土に合った作物が育つと言われるので、宮崎県産小豆の皮が固いのは宮崎風なのかもしれません。

今後も日本各地へ行った際には農産物直売所に寄り、そこでの買い物を楽しみたいと思います。

「ふるさと物産館 海幸・山幸」の詳細はこちら。

       



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奨学金完済を目指しながら、旅、食、自然、(セミ)リタイア、(海外)移住、晴耕雨読生活などを 追い求めて暮らしています。

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