おうちごはんの献立を考える日々・・・メニューが尽きてきた

日々おうちごはんを考えていますが、そろそろネタ切れ感。夫に希望を聞いても特にないと言われるし…

ネットでレシピを検索しても凝ったメニューは疲れるし、使い切れない変わった食材を使うメニューも躊躇するしで、結局過去の献立から選ぶことが習慣化しています。

そんな中ここ最近定期的に食べているのが、手巻き寿司。ツナマヨときゅうりをたっぷり用意。こういう巻き物系はご飯が進むので気に入っています。ちょっと前に旬が終わってしまいましたが、そら豆も一緒に。

あと、鶏の唐揚げもよく食べています。もも肉は脂身が多く苦手なので、毎回胸肉を使用。前夜から〈しょうゆ・酒・ごま油・にんにく・生姜をたっぷり入れたタレ〉に漬け込んで揚げています。

あとは夫にときどき作ってもらうハンバーグとポテトサラダが定番。ポテサラは生ハムと一緒にパンに挟んでサンドイッチにしても美味しい!

ストレスからか食欲が沸かない日が続きますが、しっかりカロリー摂取できる献立を探して作ってみようと思います!