ぺんぎんメモ

美味しいとんこつラーメン「我馬」

time 2017/11/25

今はそれほど食べませんが、20代の頃は豚骨ラーメンが好きでよく食べていました。今はどこを見渡してもラーメンといえば豚骨という感じですが、当時はまだ昔ながらの醤油ラーメンも多かった気がします。そんな豚骨ラーメンですが、個人的に1番美味しいと思ったのは広島市内中心部にある「我馬」というラーメン屋さんの「赤うま」。

ピリ辛で美味しいスープとストレート細麺、トロトロの焼き豚がたまりません!「白うま」もありますがパンチが足りないので、毎回「赤うま」を注文。炒飯、一口餃子、プリンなど他のメニューも美味しかった印象があります。

都内でよく行ったのは「一風堂」や「一蘭」、「じゃんがら」。でも、一風堂でよく食べていたのはラーメンより焼飯かも(笑) 店舗によっては炒飯がないところもあるのですが、あるときは毎回注文!当時こそラーメンと炒飯を同時に食べるのは普通でしたが、今ではその頃の胃袋が懐かしい(笑)

学生時代の先生にラーメンがすごく好きな方がいて、学会の度に3食ラーメンを食べてご自身のブログにUPされていました。ただその先生、あるとき長期入院してしまったんです。その原因は不明でしたが、私はおそらくラーメンの食べすぎではないかと思っています…恐るべしラーメン。

という訳で、いくら好きでも食べすぎは良くないと学んだのでした。でも、たまに無性に食べたくなるんですよね!

       




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奨学金完済をめざしながら、旅、食、リタイア、(海外)移住、晴耕雨読生活を追い求めてふらふら生きています。

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