先日、「鎌倉こ寿々（9切入）」のわらび餅を初めて食べました。
鎌倉へはなかなか行けないので、曜日限定で販売しているデパ地下で購入。
わらび餅に使われている「わらび粉」は、わらびの根から採取した澱粉だそうですが、生産されるまでに相当の時間と労力を要するため、国内生産量は非常に少なく大変高価なんだそうです。
箱の中には、黒蜜、きな粉、わらび餅が入っており、見た目だけでわらび餅の弾力が伝わってきました。
黒蜜ときな粉をたっぷりかけて食べましたが、弾力あるわらび餅は何とも言えない美味しさでした！
9切れを夫と食べましたが、ボリューム満点で大満足♪
またぜひ買いに行きたいです！
