過去10年以上1人暮らしをしていましたが、学生・社会人時代ともにそこそこ節約して暮らしていました。
ただ忙しかったこともあり、食費の節約はあまり根詰めてやっていませんでした。
が、都心生活は付き合いも含めてそれなりに食費がかかるので、できるだけ自炊するよう心掛けていました。食費を節約するためにやっていたことは以下の4つです。
１、お弁当持参
ありきたりの内容ですが、日常生活が多忙でない限り、お弁当を持参しランチ代を節約していました。
1日500円かけていたとしたら、単純計算で月20日で10000円、年間120,000円にもなります。
材料費・光熱費を含めて、それを半額にできれば、年間約60,000円も節約できます。
ご飯とおかずの用意、詰める手間、洗う手間、通勤荷物が増えるなどのマイナス面はありますが、食費節約には抜群の効果があります。
あと、外食よりは健康に良いというメリットもあります。
２、水筒（飲み物）を持参
上記お弁当だけでなく、飲み物も持参。
飲み物代って結構かさむため、自宅で水筒やペットボトルに飲料を詰めて、持って行っていました。
1日100円の飲料を購入した場合、月20日で2,000円、年間24,000円もかかることになります。手間を考えても、節約のために飲料持参はプラスだと思います。
３、ご飯を冷凍常備
また、いつでも自宅でご飯が食べられるように、冷凍庫にはご飯を常備していました。
解凍時に電子レンジを使うことになるので、今考えると体に良くないですが、ご飯があると自炊率がUPして節約効果大です。
４、ときどき息抜き
そうはいっても、1人暮らしだと作るメニューも偏りがち。
似たようなメニューばかりでは、食欲も減退する場合があります。なので、ときどきは好きな惣菜をスーパーで買ったり、外食したりしていました。
そんな食費節約の基本4つでしたが、節約して健康を損なっては意味がないので、野菜は意識的に摂るようにしていました。
そのおかげか、多忙なわりには体調をほとんど崩すこと無く、健康的な生活を送っていました（若さもあったと思いますが）。
お弁当は、夏場は前夜におかずだけ詰めて冷凍庫に入れておき、朝ご飯を詰めるようにしていました。こうすると、おかずが保冷材の役目を果たしてくれて便利です。
多忙な生活では節約がストレスになる可能性もあるので、無理せずできることから始めて、習慣化していくのがポイントかもしれません。
