大葉の成長が鈍化していた原因は、間引きをせず苗が多かったことと、必要な葉を収穫してしまっていたからでした。
そのため元気そうな2本を残して、他の弱々しい苗は、根元からカット＆間引きをしました。
間引きした当初は、このまま生えてこかなかったらどうしよう…と心配していたのですが、1週間ほどしたら新葉がたくさん生えてきて、こんな風にどんどん葉が成長してきました！
もう少し伸びてきたら、苗を1本にしようと思います。
ちなみに、間引きした苗は水につけて根を生やすことができれば、そこからまた成長させることができるそうです。
ただ、今回は間引きした苗はこのまま食べることにしました(笑) 香りが強い無農薬の大葉は、とても美味しかったです。
ちなみに、先日タネを蒔いた枝豆はあと少しで芽が出そうな状態に。元気に発芽し、成長してくれることを願っています。
