ぺんぎんメモ

「あずきかぼちゃ」を2年続けたが血糖値が下がらないので一旦中止

time 2018/11/27

2年以上前、「あずきかぼちゃ」が糖尿病に効くと知って以降、継続して夫に食べさせてきました。が、今年の健康診断で夫の血糖値が下がるどころか逆に上がっていたので(それ以外は血圧も含めて全て正常値だったのですが)、一旦やめることにしました。

だいたい血糖値を下げるためには、「あずきかぼちゃ」を朝晩2回摂取すると同時に、肉や砂糖は一切摂取してはいけないのですが、夫は肉食をやめることができませんでした…ゆえに、この「あずきかぼちゃ」療法は夫には無理だと悟ったのです。

「あずきかぼちゃ」はきちんと摂取すれば1ヵ月で効果が出るという特効薬なので、薬に頼らず何としでも血糖値を下げたい方にはオススメです(薬で血糖値を下げると脳に異常をきたしやすくなる)。

今回、夫の血糖値が上がった原因は長年の生活習慣が関係している可能性が高く、最近まで私が外勤しておりここ1年ほどきちんとした食生活ができていなかったことも原因だと思います。

最近改めて読み返した『台所漢方』によると、糖尿病に効く食材は他にもあり、山いも、エンドウマメ、こんにゃく、スイカ、クコ、朝鮮人参、番茶などが該当するそうです。ゆえに、今後はそれらの中から摂取しやすいものを選び、日常的に摂取していくつもりです。

それで思い出したことが1つ。

昔、糖尿病である祖父に対して祖母が、見た目からして美味しくなさそうなエンドウマメの煮物を大量に食べさせていて、当時は祖父に対して同情の念が沸いていました(もちろん祖母は祖母なりに事情があったと思います)。が、本日それは理にかなったことだったんだと合点がいきました。明らかに拷問に近い食事風景でしたが…

そんな訳で、安全な産地の長いもを山かけにしたり千切りにしたり、こんにゃくを使った五目豆や汁物、おでんを定期的に作るなど、血糖値を下げるためのレシピ開拓に励みたいと思います。

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奨学金を返済しながら移住・(セミ)リタイア生活に向けて準備しているブログです。社会環境への言いたい放題、旅、食事など実体験を踏まえてお届けします。基本的に自由で、科学的かどうかは重視していません。

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