ぺんぎんメモ

鬼簡単で美味しいオートミールクッキー

time 2020/05/17

簡単で美味しそうなオートミールクッキーのレシピをネットで見つけたので、材料を買ってきて焼きました。

オートミール、小麦粉、てんさい糖、天然塩、オリーブオイル、水、クルミ、チョコレートを混ぜて焼くだけの簡単クッキーでしたが、ザクザクと歯ごたえがあって香ばしくてとても美味しかったです♪

初めてオートミールを使いましたが、クッキー材料に合っているなぁと感じました。食物繊維などの栄養価も豊富なので体への負担も少なそう(原料原産地によっては危険かもしれませんが)。

材料を混ぜ、天板に並べて焼いて、冷ませば完成!材料さえあれば思い立ったらすぐ作れるので、優秀なお菓子だと思います。

レシピよりも砂糖を減らしましたが、使ったチョコレートが甘かったせいかちょうど良い甘さのクッキーができました!次回はココナッツを入れて焼いてみようかな?

       



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ぺんぎん

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奨学金完済をめざしながら、旅、食、(セミ)リタイア、(海外)移住、晴耕雨読生活を追い求めてふらふら生きています。

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