買ったらすぐに皮をむいて茹でる
毎日暑い日が続きます、、、
ただ、仕事のストレスがないと日々の食事を楽しめます。
新鮮な地元野菜をたっぷり使った献立もいろいろ思いつきます。
思いつくだけでなく作る余裕もあるので、どんどん作ってしまいます。
おかげで冷蔵庫・冷凍庫ともに満杯、、、
茹でて少し冷めたらラップにくるむ
ただその結果、この夏は私にしては珍しくよく食べています。
夫もそれに付き合わされています、、、
それでも仕事で太れない頃に比べれば、食べた栄養素がきちんと吸収される状態は何とも有難い！
食事をあまり摂れない頃は胃がどんどん縮小して、後々食べる量を戻すのに苦労した覚えがあります…特に夏場は。
食事を機械的に流し込むのではなく、しっかり味わって食べられる幸せ。
こういう日常こそが1番尊い気がしています。
そういえば梅雨明け前の涼しい日、過ごしやすい気候だったので、普段とが違うものが食べたくなり、ホームベーカリーで米粉入りレーズン食パンを焼きました。
有機レーズンをたっぷり使ったので甘みも十分、米粉のおかげでモチモチの美味しい食パンに。
半額の有機バナナが買えた日は、米粉チョコバナナケーキを焼きました。
こちらは米粉100％。
そういう時は夫も同じなのか、スーパーでやっていたという北海道フェアのお菓子を買ってきました。
夫は「話のタネに」と上機嫌でしたが、三方六（メロン）の原材料を見ると砂糖・小麦粉だけでなくショートニングなどの添加物も大量含有、、、
これは最低限の摂取にとどめる必要があります。
体に負担のかかるもの以外に、ヘルシーな青森のお土産も。
りんごと言えば、ここ数年毎年注文しているシャイニー王林ジュースを今年も注文。
冷蔵庫に常備しましたが、相変わらず美味しい！！
毎年のことながら、夫とその味に感嘆しています。
そういえば、夫がいつも使っているドーナツ型クッションの中身がだいぶ傷んでいたので新調。
新しいものは厚みもしっかりあり、座り心地が改善したようです。
同時に、私のスリッパも国産品へ。
これまでスリッパは100均の250円の品を使っていましたが、、、
数年前に夫のスリッパを百貨店の健康サンダルにして、持ちと履き心地の違いを目にして決断。
履きやすく歩きやすいだけでなく、見た目もしっかりしているので床にあるだけで自宅が華やか！
約10倍の値段ですが、それを出すだけのアドバンテージがあると感じています。
