徐々に暑くなり、ざるそば（うどん）・そうめん・冷やし中華・冷製パスタを繰り返す時期に突入しました。
良い機会なので、ざるそば（うどん）&そうめんの具材（薬味）を覚書しておきます！
- 青ねぎ
- 天ぷら
- わさび
- 大葉（しそ）
- 刻みのり
- みょうが
- 白ごま
- 大根おろし
- 山芋おろし
- 刻み味付けいなり
- きゅうり千切り
- 生姜すりおろし
- 生卵
上記具材から、何種類か用意して自由に食べるのが理想的♪
麺自体は淡泊ですが、具材を数種類用意すると最後まで飽きずに食べられて良いです。
ベランダ菜園の大葉がワサワサ成長してきたので、少しずつ収穫して薬味として使っていますが、スーパーのものよりも香りが強くて美味しい！
これからも無農薬野菜をいろいろ育てながら、日々の食事を楽しみたいと思います。
