ぺんぎんメモ

sponsored link

「もえぎ庵」カカオケーキが美味しい

time 2017/04/12

先月帰省の際に、「もえぎ庵」というお店のカカオケーキを食べる機会があったのですが、非常に濃厚で美味しかったです♪

ケーキと言っても、普通のケーキとは違い自然の甘みが感じられるあっさりとしたものでした。砂糖もてんさい糖ですし、その使用量も少ないようです。

「もえぎ庵」はパン屋さんですが、こうしたケーキも売っているようです。ただ、このお店のすごい所は、てごねでパンを作っているということ!しかも今年で24年目!!

てごねってかなり力が要りそうですよね…。

しかも、国産小麦と天然酵母を使っていて、パンの中に詰めるフィリングなども全て手作りされているそうです!!!自ら農産物を育てていらっしゃることからも、並々ならぬこだわりが伝わってきます。

広島県北の山里にてご夫婦でパンを作りながら、県内各地で販売しているそうですが、すごすぎる…。

広島市内本通りにある広島アンテナショップ「夢ぷらざ」にて時々販売しているようなので、良かったら立ち寄ってみてください♪

down

コメントする




CAPTCHA


ご挨拶



アーカイブ

免責事項

当サイトの文章・画像・デザインの無断転載は固くお断りいたします。いかなる損害が発生しても当サイトは賠償責任を負いません。