ぺんぎんメモ

お豆腐は大豆製品のため、そのまま食べると体を冷やします。

ゆえに、普段は体を温める薬味と食べたり、湯豆腐にしたりして摂取しています。ただ暑い時期には毎日でも食べたくなる、それが冷奴。

冷奴にトッピングする具材は、

など様々。具材を乗せた冷奴には、

  • 醤油
  • ポン酢
  • めんつゆ
  • 青じそドレッシング
  • ごま油(最近お気に入り♪)

などをかけています。

食欲が減退する真夏にも最適な冷奴。日本人に馴染みあるたんぱく質豊富な食材なので、トッピングする具材レパートリーを増やして今後も積極的に摂取していきたいものです。

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ぺんぎん

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奨学金を返済しながら、移住・セミリタイア生活に向けて準備しているブログです。安全な食、倹約、生活環境への言いたい放題、旅行など実体験を踏まえてお届けします。

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